Net als onze roomyoghurt hebben onze één persoons yoghurtjes een verbeterde bereidingswijze; het wordt een roeryoghurt. Geen zorgen, hij is nog steeds net zo lekker!

Schep- en roeryoghurt lijken ontzettend op elkaar. In het geval van onze schepyoghurt blijft de receptuur hetzelfde, het enige verschil is de bereidingswijze. Bij het maken van schepyoghurt vindt het fermentatieproces plaats in de de beker als de yoghurt er in zit. Het fermenteren van roeryoghurt gebeurt in de yoghurttank waarbij de yoghurt intussen geroerd wordt (vandaar ook de naam roeryoghurt).  Het moment waarop fermentatie plaatsvindt heeft effect op de structuur van het product. De schepyoghurt is vaster van vorm en moet je zelf doorroeren voor een gladde structuur. Roeryoghurt heeft van zichzelf al deze gladde structuur.

Hij heeft daarom nu nog een romiger mondgevoel en daar houden wij van!