Nieuwe generatie boer x topsport / Rose

Tennisster Rose, op slechts 18-jarige leeftijd, heeft al een indrukwekkende reeks van negen Nederlandse kampioenschappen op haar naam staan, een Grand Slam titel bij Wimbledon en talloze (inter)nationale prijzen. Haar toewijding aan de sport is duidelijk, met een trainingsschema van maar liefst zes dagen per week. En alsof dat nog niet genoeg is, zet ze dit jaar ook nog eens de laatste stappen richting het behalen van haar havodiploma, voordat ze zich volledig gaat richten op haar professionele tenniscarrière.

Een cruciaal aspect van Roses streven naar topprestaties is haar voeding. Als topsporter heeft ze een voedingspatroon nodig dat haar lichaam van voldoende energie voorziet om haar veeleisende trainingsschema aan te kunnen. Zuivelproducten vormen een essentieel onderdeel van haar dieet vanwege hun rijke bron aan eiwitten. Eiwitten zijn van onschatbare waarde voor het herstel en de opbouw van spieren na de intense trainingen die Rose dagelijks ondergaat. Door voldoende eiwitten binnen te krijgen, kan ze niet alleen spiermassa behouden, maar ook laten groeien, wat belangrijk is voor haar kracht en uithoudingsvermogen op de tennisbaan.

Wat Rose vooral fijn vindt is de afwisseling van voeding. Steeds hetzelfde eten wordt op een gegeven moment saai. Door de hoeveelheden aan te passen krijg je uiteindelijk net zoveel eiwitten binnen. Als je net wat meer yoghurt eet, heb je evenveel binnen dan wanneer je een bakje kwark eet.

Wil jij meer weten over de nieuwe generatie topsport? Lees het verhaal van atleten Jonas en Sep.